BOCATITAS INTEGRALES DE POLLO
INGREDIENTES
pan integral según nuestra receta Pan Integral (pincha y te lleva a la receta)
pollo asado. Una pechuga y un muslo que nos ha sobrado de la comida
unas hojas de lechuga variadas
1 tomate
mostaza de Dijon de Maille
tomate ketchup
PREPARACION
Preparamos la receta de pan integral, pero lo hacemos en forma de panecillos. Trocearemos la masa haremos bolas y hornearemos. Seguir la receta. Le añadimos unas semillas variadas por encima.
Desmenuzamos los restos del pollo asado quitando los huesos y pieles. Los ponemos en un cuenco y le añadimos un poco de mostaza y un poco de ketchup. Mezclamos ligeramente con un tenedor.
Pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas finas. Le ponemos sal.
Limpiamos las hojas de lechuga y las tenemos en agua bien fría un hora para que se queden tiesas. Las secamos, las ponemos en un bol y les añadimos sal y un poquito de aceite de oliva.
Abrimos los panecillos y ponemos el pollo y sobre él, el tomate y las lechugas.
IDEAS
Podemos añadirle ingredientes más de moda como rúcula, uno rabanitos, cebolla frita, etc... Lo que os guste.
Explorar este mundo de los bocadillos.
pero sobre todo animaros a preparar vuestros panes. Os sorprenderéis que ffácil y que ricos os van a quedar.
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