MATEO & BERNABE
Como os anunciĆ”bamos ayer, hoy hemos acudido a la presentaciĆ³n de la primera cerveza artesanal de la Rioja Mateo & Bernabe.
La cita era en la "Casa de los Periodistas" en LogroƱo.
SegĆŗn nos han contado en la presentaciĆ³n, durante los Ćŗltimos aƱos estĆ”n floreciendo las "microfactorias" cerveceras en EspaƱa, pues la tendencia es que cada vez valoramos mĆ”s los productos artesanos y naturales. Por otra parte, es comĆŗn en otros paĆses que cada cervecerĆa o pub nos presente sus propias cervezas de este tipo, elaboradas por ellos mismos.
Nos definen este tipo de cervezas con las caracterĆsticas de que "tienen mĆ”s cuerpo y carĆ”cter, amargor mĆ”s duradero, no hay pasteurizaciĆ³n, no se aƱaden conservantes o aditivos, y el carbĆ³nico (y la espuma) se obtiene de forma natural".
Mateo & Bernabe convierten a la Rioja en una "tierra de buena cerveza".
Nos dicen: "queremos ser una alternativa al consumo habitual de cerveza y aportar mĆ”s elementos que complementen a los conocidos productos y recursos gastronĆ³micos que ya existen en la Rioja, basados en la calidad y la tradiciĆ³n".
"Mateo & Bernabe es una apuesta empresarial atrevida y una ilusiĆ³n que quiere trasladar, por primera vez, todo ese saber hacer vitivinĆcola que sitĆŗa a la Rioja en la vanguardia mundial, al mundo de la cerveza. De ahĆ nuestro nombre, Mateo & Bernabe, Mateo por el Santo que bautiza la Fiesta de la Vendimia, y Bernabe, patrĆ³n de LogroƱo".
Esta presentaciĆ³n culmina un largo camino que comenzĆ³ hace siete aƱos su creador Alberto Pacheco, artesano cervecero, donde en estos tiempos difĆciles ha arriesgado, y desde su convencimiento de que es "tiempo de arriesgar y soƱar" y tras estos aƱos de trabajo e investigaciĆ³n, nos presenta estas cervezas basadas en el "trabajo constante, la cercanĆa y la calidad".
Como dice el propio Alberto "Tenemos muchas ideas pero nuestro principal objetivo ahora es crear una cerveza artesanal digna de un lugar que es referente gastronĆ³mico, apreciado por paladares exigentes de riojanos y de cualquier sitio, descubrir sabores, sensaciones,..."
Hoy han presentado sus dos cervezas Mateo y BernabƩ, que dan nombre a la marca, pero esto, nos anuncian, es solo el comienzo de "una extensa variedad de cervezas artesanales de autor".
La presentaciĆ³n es cuidada, elegante, con un diseƱo icĆ³nico y atractivo. En la etiqueta de Mateo luce la fecha 21 y un corquete, sĆmbolo de la vendimia, mientras que en la de BernabĆ© lleva la fecha 11 y un pez en recuerdo de los peces de la festividad de San BernabĆ©.
Una etiqueta colgada en el cuello de la botella nos indica las peculiaridades de las dos cervezas, y de la propia marca.
Alberto Pacheco nos ha presentado sus cervezas, nos las ha dado a probar y nos ha realizado una cata de las mismas. Para no extendernos hoy mƔs, maƱana os presentaremos las dos cervezas.
Nos ha gustado la presentaciĆ³n, nos ha gustado Mateo & Bernabe y su creador artesano Alberto Pacheco. Nos gusta su filososfĆa, su apuesta, su trabajo y su artesanĆa. Y por supuesto nos han gustado sus dos cervezas, Mateo y BernabĆ©.
Te deseamos Ć©xito. La "bola ha comenzado a rodar". Mucha suerte bendito amigo.
MATEO & BERNABE
Polg Cantabria. Calle Soto Galo, nĀŗ 3 - 26009 LOGROĆO - La RiojaTf: (0034) 600 333 179
www: mateoybernabe.com
E-mail: alberto@mateoybernabe.com
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