SOLDADO DE TUDELILLA
El Bar "El Solado
de Tudelilla" se encuentra en la calle San Agustín de Logroño,
y tiene sus puertas abiertas desde hace más de veinticinco años.
Los comienzos fueron hace ya sesenta y cinco años.
Primero como almacén de vino y luego en la calle Laurel, en lugar que fue
también muy popular.
Hoy se están abriendo nuevos bares en la calle Laurel
y aledaños, con esa modernidad estándar y trayendo aires de renovación
gastronómica a esta ciudad.
Pero si queremos encontrar un bar tradicional,
genuino, que es referencia de la parte vieja, y porque no decirlo, de
Logroño, ese es sin duda El Soldado de
Tudelilla. Un bar querido por todos los logroñeses y por aquellos
que lo han visitado.
Este establecimiento tiene la esencia de lo auténtico,
parece atrapado en el tiempo, o mejor dicho, le hace perdurar en el tiempo. Un
lugar mítico para muchas personas, y nosotros nos encontramos entre ellas.
Su secreto muy sencillo. Un buen director de orquesta,
Manolo García, un buen equipo y una cocina
sencilla, con un gran producto. Todo ello regado con la mejor selección de
vinos de Rioja.
En el mostrador podemos comer su pincho estrella "El capricho", o dicho de otra
manera, una sardina con guindilla. Sencillo y excelente. También tenemos anchoas
con queso, jamón con tomate, chorizo, queso manchego, anchoas en salazón,
chicharro en escabeche, aceitunas y guindillas. Unas buenísimas guindillas. Si
lo deseas te sirven el vino en porrón
Pero su plato estrella es la "Ensalada de tomate". Una ensalada
memorable, compuesta por tomate, cebolla, bonito en aceite, y olivas. Todo ello
regado con una aceite de oliva virgen riojano espectacular, un poco de vinagre
de vino y sal. Como decimos: memorable.
Pasando la barra, al fondo, como en los mejores
sitios, se encuentra el comedor. Pequeño, cuenta solamente con siete mesas,
coqueto y acogedor. Para no tener problemas hay que reservar, pues los fines de
semana, sobre todo, es difícil conseguir mesa sin tener que esperar.
El menú sencillo: una ensalada de tomate, y de segundo
unos huevos fritos acompañados de chorizo, jamón, patatas, fritada, pimientos o
guindillas. Lo que más nos apetezca. Los huevos fritos en su punto, hechos con
muy buena mano. De postre un poco de queso manchego curado. También podemos
pedir alguna ración de lo que nos ofrecen en la barra, y tortillas.
En el apartado de vinos tenemos una buena selección
con las mejores marcas de vino joven, crianza y reserva. También cava, blancos
y claretes.
Un menú sencillo, pero que nos dará como resultado una
cena buenísima. Como la que he disfrutado con mi amigo Hernán. El precio muy de
acorde con la calidad de lo que nos ofrecen.
Además de sus cenas son tradicionales sus almuerzos.
Además de sus cenas son tradicionales sus almuerzos.
Como decimos un lugar imprescindible en Logroño.
Nuestra cena: Ensalada de Tomate, Huevos fritos con jamón y un poco de queso manchego.
3 comentarios
Creo que este post lo publicastes tambien hace unos meses, sino es el mismo es muy parecido, no???
ResponderEliminarEs cierto se publico hace meses, pero no sabemos porqué se borro del blog.
EliminarEste es el motivo por el cual lo hemos publicado de nuevo.
Espectacular la ensalada, visita obligada si vas por La Laurel
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