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TARTA DE QUESO estilo Americano

By 11:16 ,

INGREDIENTES

5 tarrinas de queso crema de 220 grs
3 huevos
60 grs de harina
200 de crema agria

Para la base de galletas

150 grs de galletas María
100 grs de mantequilla
50 grs de azúcar

PREPARACION

Para preparar la base de la tarta, trituramos las galletas con el accesorio de la batidora, y le añadimos la mantequilla derretida y el azúcar. Mezclamos todo bien. Cubrimos nuestro molde con papel de hornear. Extendemos esta masa por el fondo de nuestro molde, dejándola bien uniforme.
Horneamos a 180º durante 10 minutos.
Mientras preparamos la masa. Ponemos en un bol el queso, la harina y la crema agria y mezclamos bien. Vamos añadiendo los huevos uno a uno.
Ponemos esta mezcla en el interior del molde y horneamos en horno precalentado a 180º durante una hora.
Sacamos la tarta del horno y dejamos enfriar. La cubrimos con una mermelada de moras.

IDEAS

Con las cantidades hemos sacado para dos moldes de los alargados. Hubiera venido bien un molde redondo de tarta de los que se abren po un lateral.
Si no encontráis crema agria, se puede utilizar nata o un yogur.
También se puede aromatizar la masa con ralladura de limón o naranja.
Se le puede poner azúcar, para esta cantidad unos 70 grs, pero a nosotros nos gusta así.
Utilizar la mermelada que más o guste.


Estaba tan buena, que no nos dejaron sacar la foto de la tarta entera. Alguno se comió un trozo.




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