OLAGOSA RESERVA 2006 Bodegas Perica
El vino que presentamos hoy, tuvimos la ocasiĆ³n de degustarlo en nuestra visita a Bodegas PERICA de San Asensio, en la Rioja Alta en nuestra visita de hace unos dĆas a esta bodega.
Se trata del Reserva Olagosa 2006, un vino seƱorial que se identifica con los grandes vinos de la DenominaciĆ³n de Origen Calificada Rioja.
Los viƱedos de esta bodega estĆ”n ubicados en la zona comĀ”nocida como Rioja Alta, que es un referente para todos los amantes de los grandes vinos.
Bodegas Perica se define por una "filosofĆa siempre centrada en la calidad", y a tenor de lo que vimos y probamos en nuestra visita esto es una realidad.
Este vino ha obtenido premios como el Silver Bacchus 2010, el Decanter 2011, y otros, como reconocimiento a las pautas de exigencia y calidad que imperan en esta bodega.
Del Olagosa Reserva 2006 nos cuenta la bodega: "Vendimia manual en cajas. SelecciĆ³n de uva en nuestras instalaciones mediante cintas y los sistemas mĆ”s innovadores. La fermentaciĆ³n alcohĆ³lica se realiza en tinas de Roble FrancĆ©s de 6.500 litros de capacidad, dĆ³nde tambiĆ©n se realiza la fermentaciĆ³n malolĆ”ctica.
Posteriormente la crianza se realiza en barricas bordelesas de 225 litros de capacidad entre 24 y 28 meses. Se combinan para esta crianza barricas de Roble FrancƩs y Roble del Este.
La crianza posterior en botella durante al menos dieciocho meses.
Se elabora con uva Tempranillo al 90%, uva Garnacha un 5% y uva Mazuelo 5%.
Limpio y de color intenso con reflejos de cereza. Intensidad y complejidad aromƔtica. Aroma tostado, notas con dƔtiles maduros y toques tofee. En boca sabroso con taninos pulidos.
Muy fresco y con toques complejos de la crianza.
Grado alcohĆ³lico: 13,5Āŗ".
La bodega nos recomienda para su maridaje: "Vino ideal para degustarlo sin acompaƱamiento o con embutidos, menestras y principalmente con carnes".
AsĆ fue en nuestro caso, que lo maridamos con un Cordero Asado, que estaba muy bueno.
Un vino con un color intenso y unos aromas bien ensamblados. AromƔtico en boca y con larga persiStencia.
Este vino estĆ” perfecto para su consumo.
En nuestro dĆas esta es la pauta de consumo, consumir los vinos casi reciĆ©n salidos de la bodega, pero los que tenemos unos aƱos, pensamos que este vino conservĆ”ndolo adecuadamente, dentro de cinco aƱos tiene que estar igual de bueno o mĆ”s.
En nuestro dĆas esta es la pauta de consumo, consumir los vinos casi reciĆ©n salidos de la bodega, pero los que tenemos unos aƱos, pensamos que este vino conservĆ”ndolo adecuadamente, dentro de cinco aƱos tiene que estar igual de bueno o mĆ”s.
Su precio sobre 11,80 euros, lo cual hace de Ć©l un vino muy recomendable.
Todo un seƱor vino que no os defraudarƔ.
BODEGAS PERICA S.L.
Avenida de La Rioja, 59 - SAN ASENSIO - La Rioja 26340
Tf:
(34) 941 457 152
Web: www.bodegasperica.com
E-mail: info@bodegasperica.com
0 comentarios