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HERAS CORDON VENDIMIA SELECCIONADA 2007 - BODEGAS HERAS CORDON

By 9:17

El crianza que presentamos hoy pertenece a las Bodegas Heras Cordon de Fuenmayor en La Rioja. Una firma relativamente joven en el mercado, pero de tradición familiar bodeguera, desde abuelos a hijos, y de hijos a nietos.

Esta situada en el corazón de la Rioja Alta, en el pueblo de Fuenmayor.
Sus viñedos en propiedad se sitúan en Laguardia, Elciego, y Lapuebla en la Rioja Alavesa, y por otro lado en Cenicero y Fuenmayor en la Rioja Alta.

Realizan solamente vinos no criados, y no elaboran blancos ni rosados.

Es la única bodega de Rioja introducida en el Vaticano, siendo proveedores oficiales de la Santa Sede.

Del Crianza Vendimia Seleccionada 2007, que presentamos hoy nos dicen: "Elaborado con tempranillo 85%, Mazuelo 10% y Graciano 5%. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a temperatura controlada entre 28 y 30 grados centígrados. Remontando y rompiendo el sombrero diariamente. 
La clarificación se realiza con clara de huevo.
Pasa a barricas nuevas de roble francés y americano durante un tiempo mínimo de doce meses.
Posteriormente a botella hasta su comercialización.
Notas de cata: Rojo rubí, con ribetes azulados, es bastante brillante, de capa media. En nariz tiene una intensidad media, integrando la fruta roja madura y la madera con toques especiados y tostados. Pasa bastante bien por boca, con los taninos correctos y un buen grado de acidez.
Marida muy bien con tablas de embutido, legumbres, arroces, quesos, aves y carnes rojas.
Servir entre 16 y 18 grados."

Un gran vino, tiene 90 puntos en la guía de Robert Parker. Este detalle figura en su etiqueta. La botella está decorada con un grabado del escudo de la familia en la parte superior, y el nombre familiar al pie de las misma

La impresión del vino en boca es muy buena, con un retrogusto muy agradable, que lo hace fácil de beber

Se le nota sensiblemente la presencia del roble, que nos recuerda un vino con tradición del Rioja.

Lo hemos tomado acompañado de un buen jamón ibérico de bellota D.O. Jabugo, de Los Romeros y una chuleta hecha en la parrilla. Compartimos una buena cena con nuestros amigos, y disfrutamos de este gran vino, fácil de beber, y que coincidiréis con nuestra apreciación el día que lo probéis.




Bodegas Heras Cordon 
Crta la Puebla, Km 2 - 26360 FUENMAYOR- La Rioja
Tf (+34) 941 451 413
Fax (+34) 941 450 265
www: herascordon.com
Email: bodegas@herascordon.com

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